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磁场处理对酒质的影响

    摘要
  • 摘要: 磁场处理水的技术是近代发展起来的一门新的科学技术，它已在工业、农业、卫生保健等领域得到了很多的应用．我们根据生物磁学和磁化学的理论，采用先进的磁技术，对白酒进行磁场处理，获得初步结果．一、材料与方法１．样品制备以新酿制的“泰山特曲”为酒基，精心勾兑，分为两组．一组放入“天磁牌”磁化杯的工作磁场中（中心磁场强度大于３５ｍＴ），进行静置处理，处理时间分别为２天，７大，２０天，制得磁场处理酒样，分?...

     

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